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Continuar conjuntamente con las acciones iniciadas en el “I Encuentro Nacional de Gestión Hotelera” (octubre, 2005) a efectos de promover el desarrollo académico, socioeconómico y empresarial a través de la concertación de los distintos actores en las Instituciones publicas. Convocar a expertos, académicos, empresarios, directivos, gerentes hoteleros y estudiantes con el fin de intercambiar e enriquecer conocimientos, habilidades técnicas y enfoques sobre el presente y el futuro de la industria de hotelera nacional. Contribuir a la formación del marco teórico del sector que nos permita abordar la problemática de estas industrias comprendiendo su contexto actual. Constituirse en un lugar de encuentro para la presentación y discusión de temas relacionados con la hotelería, con el fin de lograr un verdadero enriquecimiento intelectual y conceptual de los participantes. Fomentar el crecimiento sustentable de las empresas hoteleras, tomando como base la firme y comprometida optimización de todos sus niveles directivos y de los recursos humanos que componen y nutren a estas organizaciones como tales.
El II Encuentro constará de dos momentos, uno presencial donde se desarrollarán conferencias, presentaciones de trabajos y debates sobre las áreas temáticas, y otra instancia virtual, donde a través foros se plantearán ejes complementarios cuyos conocimientos resultan de vital importancia para la industria hotelera, las que estarán a cargo de especialistas invitados de primer nivel y moderado por docentes de las universidades convoyantes. |